政府监管部门培训
近些年,由于食品生产企业的规模阔增,品类多样,工艺繁杂。政府监管的范围非常广,无法对对生产过程中所有程序做到完全知悉。而清洁和消毒是保障食品安全的重要环节,因为缺乏专业的培训,以至于政府对其消毒剂的认识和规范化使用也有很大的局限性。
我们结合国家法规要求,对化学消毒剂使用的原理、效果、毒性作用各个方面进行培训,让监管者掌握影响食品卫生安全中化学药剂的控制要点,从而有效的判断企业的生产风险。